開幕三連戦で、唯一の負試合だった開幕戦。その残念会ということで、I love Hiroshima サイトの編集長さんと、お好み物語駅前広場の「そぞ」に行きました。お好み物語駅前広場のお好み焼き屋さんは、基本的に22時30分がラストオーダーです。この日は延長戦だったので22時30分は軽く超えていましたが、カープの試合がある日は、お好み焼き店も延長戦で営業されることがあるそうです。この日も、まだかなりの数の店舗が営業されていて、カープファンがお好み焼きを食べるために訪れていました。
「そぞ」さんのお好み焼きは、電光石火風のドーム型です。パッと見た感じでは、ごく普通のお好み焼きなのですが、「そぞ」さんの特徴はここからです。
ひとつは、このようにお好み焼きの上に、大根おろしを乗せるんです。私も、お好み焼きのトッピングに大根おろしを使うのは初めてです。いやこれが、意外にさっぱりしてよく合うんですね。揚げ物に大根おろしが合うのと同じような感覚でしょうか。
もう一つは、お好み物語駅前広場で、オリジナルで開発されている、「広島結晶ソース」なんですね。お好み物語駅前広場では、お好み村のように使用するソースが統一されているわけではありません。なので、このソースを使用しておるお店も限られています。「そぞ」さんは、このソースを使用されています。
このソースの特徴は、材料に「かき」や「レモン」といった広島名物が使われていることなんですね。オタフクソースよりも、酸っぱさとコク、ちょっとだけピリ辛の、ポン酢のようなソースです。これが大根おろしとよく合うんですよ。
サーロインや、コウネ、ハラミ、牡蠣バターなどの鉄板焼メニューも充実しています。またお好み焼きの大根おろしトッピングは無料です。「そぞ」さんの、大根おろし入りお好み焼き。少し、あっさりしたお好み焼きを食べてみたい方にはお勧めです。
そぞ
サービス：★★★★ 店のおしゃれ度：★★★
お好み焼き：おいしい(o^－^o) [このマークの意味]
営業時間 11:00～23:00
そば肉玉 ７８８円(2015/3確認)
場所 広島市南区松原町10-1 広島フルフォーカスビル 6Ｆひろしまお好み物語駅前ひろば
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