広島市の郊外、「馬木」。温品バイパスと広島東インターの近くと言ったほうが、わかりやすいかもしれません。広島高速と山陽道が直通になる前までの道、広島東インターから温品バイパスに向かっていく途中の、ディリーヤマサキがある大きな三叉路を旧道側に右に曲がって少しだけ進むと、左側に「じだん」さんがあります。
バリアフリーの入口を入ると、掘りごたつ型の座敷が2つとテーブル、壁にはサッカーグッズなどがあり、和風の構えに洋風の調度品がよく合うお店です。
じだんさんのご主人は、いまは閉店してしまった「おてつ」におられたのこと。つまりロペズ・八昌系になります。いや、しかしこのお好み焼きはうまいですね。太めのキャベツの絶妙な柔らかさと、少しだけ焼き目がついた麺、全面に塗られたオタフクソースがなんともいい感じです。
キャベツの色、そして麺の焼け具合。こんな感じです。
じだんさんのご主人は、サッカーファンであり地元で少年の指導者もしておられるのだそうです。と言えば、「じだん」さんの店名の由来もわかると思います。フランスの名選手ですね。ご主人は、こういう田舎に近いようなところだと、お年寄りが来てくれ、次は家族で来てくれたりするのがいいんだとおっしゃっていました。駐車場は5台。車を使って広島に来られる場合、広島東インターから５分ほどの場所なので、便利です。
じだん
サービス：★★★★ 店のおしゃれ度：★★★★★
お好み焼き：おいしい(o^－^o)[このマークの意味]
営業時間 11:30-13:30 17:30-20:00
定休日 日曜日、月曜日
そば肉玉 ７００円（2015/7確認）
場所 広島市東区馬木4丁目1716-3
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